休みの日、福井の蔵元
三宅彦右衛門酒造さんへ行ってきました！創業300年以上という、歴史ある素敵な酒蔵です。
情緒ある蔵があるのは、観光名所の「三方五湖」と日本海に挟まれた漁師町、入り組んだ住宅地の中にありました。

代表銘柄は、✨「早瀬浦（はやせうら）」✨
特徴はお米の旨味がしっかりありつつ、キレ抜群の力強い辛口酒、男酒と呼ばれるそうです。
美味しさの秘密は、仕込み水に使われている蔵の井戸から湧き出る特別な硬水。実はこの井戸、昔、町の人たちが「漁の安全を願って神様にお供えする御神酒は、自分たちの手で造りたい！」とみんなで力を合わせて掘ったものなのだそう。そんな地域の熱い思いが詰まった井戸を、今も大切に守り続けているという杜氏さんの素敵なお話も聞かせていただき大満足な訪問になりました！
歴史と地元の愛が詰まったお酒「早瀬浦」
ちょうど今の時期に美味しい早秋のお酒と8年ものの大吟醸古々酒をウキウキしながら購入しました😄✌️

投稿者:湯浅